2007-04-24
0

ul. Pomorska 41, 90-203 Łódź,

tel./fax (42) 636-54-37, 630-81-98

e-mail lodzka@ohp.pl

   

Nadzór nad Ochotniczymi Hufcami Pracy sprawuje Minister Rodziny, Pracy
i Polityki Społecznej



Wydarzenia

Próba przed egzaminem w zawodzie kucharz w Radomsku

HP 5-8 Radomsko

Uczestnicy próby egzaminacyjnej

W dniu 13.05.2019 roku Hufiec Pracy 5-8 Radomsko przeprowadził wśród swoich uczestników z III grupy wychowawczej próbny egzamin w zawodzie kucharz.

 

Polegał on na przygotowaniu dania obiadowego, które składało się z żeberek wieprzowych duszonych, klusek kładzionych i kapusty kiszonej okraszonej. Do próbnego egzaminu przystąpiło ośmiu uczestników w dwuosobowych zespołach, który odbywał się w pracowni kucharskiej ZSDiOŚ, pod okiem nauczyciela praktycznej nauki zawodu – kucharz i kadry HP 5-8.

 

Wszystkie zespoły przygotowywały to samo danie obiadowe, na które miały określony czas, czyli 180 minut. Na początku zabrali się do obróbki wstępnej produktów, z których mieli wykonać potrawę i po kolei zaczęli przygotowywać do gotowania. Gdy danie było już gotowe porozkładali na porcje i podali do oceny.

 

Uczestnicy podczas przygotowywania dania obiadowego

 

Ocenie podlegała oryginalność potrawy, jej smak, wygląd, stopień trudności jak również prezentacja. Próbny egzamin był sprawdzeniem i zapoznaniem się z egzaminem praktycznym, do którego kucharze przystąpią pod koniec czerwca. 

 

Tekst i zdjęcia: Kadra HP 5-8

wydrukuj

priority_asc
2004-05-31
20
Biuletyn
nr 3/2007
2007-02-02
25
2005-02-18
30
2005-03-09
40
2006-10-26
50
2004-04-05
105
2005-07-18
120
2005-08-12
140
2006-11-27
250
2006-11-20
400